ぜひGETしたい今シーズンのトレンドアイテム。 #OOTD 1120
JA全農おおいたウィークの今週はご飯に合う白ネギ料理！
料理人：オステリア ブーチョ 菅 恵美子さん
～白ネギたっぷりイタリア風親子ライス～
★材料・分量★(2人分)
◉白ネギ 2本 ◉鶏もも肉 150g ◉アンチョビ 20g ◉トマト １個 ◉卵 2個 ◉塩 2つまみ ◉オリーブオイル 大さじ1 ◉ご飯 2人分
♦作り方♦
①白ネギ（斜め切り）・鶏もも肉（小間切れ）・トマト（くし切り）・アンチョビ（細かく刻む）。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、といた卵を流し入れ軽く混ぜ半熟程度で一旦取り出す。
③フライパンにオリーブオイルを足しフライパンの半分に鶏肉、半分に白ネギを加え鶏肉には塩を振りじっくり焼く。
④アンチョビを加え混ぜ、トマトを加え軽く火を通す。
⑤火を止め卵を戻し軽く混ぜ、ご飯にのせる。
