初夏を待ちわびて #OOTD 0423
突然ですがみなさんはリンゴ、どんな風に食べてます？
生で食べても美味しいですが、スイーツになるとさらに美味しさがアップ！そこで今回は、色んな食べ方が楽しめるリンゴスイーツのお店紹介します。
■「朝霧坂りんご園」
この大きなリンゴが目印です🍎リンゴ飴の専門店になってます。
皆さんは新鮮なリンゴの見分け方、ご存知ですか？実は新鮮なリンゴは水分量が多いため、リンゴ飴にした時、気泡が出やすいそうです。
味のラインナップは５種類。全部が可愛すぎて迷います…
そのほかにも食べ歩きできるアップルパイもあります。
散策のお供にぜひどうぞ！
■「喫茶 アップル」
創業45年以上。
店内で焙煎したコーヒー豆でこだわりのコーヒーが楽しめると評判のお店です。
まずは…りんごにチーズ！？以外な組み合わせが絶品のスイーツが登場！
生地にたっぷりと蜂蜜を塗り、その上に、リンゴのスライスを乗せていきます。
こだわりはチーズ。熱を加えるとよく伸びるドイツ版モッツァレラチーズです。仕上げにオリーブオイルをさっとかけて焼くという シンプルイズベストなピザ。
こちらは期間限定のキャラメルアップルのトースト。
紅玉が入荷した時だけの限定メニューとなっています。
紅玉(こうぎょく)という煮詰めた時に皮の発色が綺麗なリンゴを使用。皮をつけたまま煮詰めることで、皮の食感と鮮やかな赤い色味が楽しめます。
ちなみにパンもキャラメルアップルのトースト、「専用」の特別なパン。そのパンをアイスクリームとタップリのリンゴで頂く、スペシャルなスイーツです。
アップルパイもあります🍎
■「フランス菓子工房 ポン・デザール」
「ポン・デザール」と言えば…こちらのシュークリーム。
直訳すればリンゴのスリッパっていう意味になります。
どうです？スリッパに見えますか？？？
中までサクサクでとっても美味しいですよ～
すぐになくなってしまうのでお早めにどうぞ！
…では、今回紹介したお店の場所を地図で.. 湯布院から。
