もう、初夏…？ #OOTD 0416
伝統ある酒蔵の新酒
今回は国東市の伝統ある酒蔵で作られる新酒の話題です。
※新酒・・・7月1日を初日とし、翌年6月30日までの1年間に造られ出荷された日本酒のこと
こちらは、明治6年創業国東市を代表する⽼舗の酒蔵のひとつ萱島酒造。
その萱島酒造の代表銘柄が「⻄の関」です。
ご存知の方も多いのではないでしょうか。
名前の由来は「⻄の横綱」、⻄⽇本を代表する⽇本酒にしたいという意味が込められています。
そんな「⻄の関」は、時代の⾵潮や流⾏に流されず「⼿造り」にこだわった清酒本来の旨さが持ち味です。
農産物や⿂介類など“国東の味”に合わせて作られていて、地元の⼈にも⻑年愛されています。
この⻄の関、季節に合わせて期間限定で登場するのをご存知ですか？
この寒い時期のおすすめは、冬季限定 特別本醸造「⽣貯蔵酒」です。
今年で42年⽬を迎える「新酒」で、⻄の関の冬の⾵物詩です。
すっきりとした旨⼝、新酒ならではのフレッシュな味わいです。
この冬季限定 特別本醸造「⽣貯蔵酒」、萱島酒造内『SAKE GALLERY東⻄』で購⼊できるほか郵送にも対応しているとのこと。
現在販売中で3⽉末まで購⼊することができます。
家呑みに冬季限定 特別本醸造「⽣貯蔵酒」はいかがでしょうか？
