大分の特産“カボス”旬入り　メニューにひと添え「いろいろな場面で使って」　今年は手ごろな価格に　

カボスの“旬入り”が宣言されました。

全国一の生産量を誇る大分のカボス。

大分市の公設地方卸売市場で１８日朝、露地栽培されたカボスの旬入りが宣言されました。

その後、競りが行われ竹田市や臼杵市などで栽培された約５７０キロが競り落とされていました。

１キロあたりの平均取引価格は３７９円で、裏年で収獲量が少なかった去年よりも１４６円安く購入しやすい価格となっています。

◆県カボス振興協議会　佐藤章会長

「ことしは豊富に採れていて、いろいろな場面でカボスを使ってほしい」

今シーズンは約６０００トンの収穫が見込まれていて、県内をはじめ福岡や東京などに出荷されます。