ぜひGETしたい今シーズンのトレンドアイテム。 #OOTD 1120
スーパーや専門店をお得に利用する活用術や親子で楽しめるお店など、便利でトクする生活を楽しもう！という情報をお伝えしている「トク活」。
今回は、「人気惣菜店の活用術」をテーマに取材！
大分市で話題の惣菜店が「手頃な価格」や「独自の営業スタイル」で働く人々の胃袋を掴んでいます。
３分で完売⁉の人気店「七〇堂（ななまるどう）」
大分市の府内五番街にある「七〇堂」は今年3月にオープンした惣菜店。
店頭に並ぶ美味しそうな惣菜はなんと並べてわずか「3分」で売り切れてしまう品もあるほどの人気ぶり。
イタリアンを得意とするシェフが手がける多彩なメニューは毎日即完売の状態です。
店長の江村純さんによると11時30分にオープンして基本的には12時過ぎには大体売り切れてしまうそうです。
30分で勝負というスリリングな販売スタイルが逆に顧客の購買意欲を刺激しているのかもしれません。
驚きの価格設定
「七〇堂」の魅力はその手頃な価格にもあります。
- 鶏そぼろ丼：350円
- ビビンバ丼：350円
- 牛焼肉丼：400円
- 鮭チャーハン：300円
-牛焼肉炒め：350円
- おにぎり：100円
-ハムたまサンド：150円
価格について店長は「お店の近くで働いている方が毎日来ていただけるような価格設定」をモットーに値段を決めているそうです。
隠れた魅力 自社製タレとドレッシング
実は「七〇堂」はタレやドレッシングを製造する「トッパソースジャパン」という会社が運営しています。
店内には多種多様なタレやドレッシングが並んでいて購入することもできます。
自社製品を多くの人に知ってもらう窓口としてこのお店をオープンさせたそうです。
3時間限定営業⁉「みよちゃんキッチン」
大分市にある「みよちゃんキッチン」は午後4時から7時までわずか3時間という短い営業時間が特徴です。
ご夫婦2人で運営しているためこれが精一杯だそう。
-ポテトサラダ：240円
-ステーキ椎茸の肉詰め：420円
など美味しそうなメニューがたくさん♪
レアな総菜も
みよちゃんキッチンでは毎日市場に行って食材を見てその日のメニューを決めるという徹底ぶり。
そのため「スペアリブ」や、食材を低温の油でじっくりと似た「コンフィ」など惣菜店ではあまり見かけないメニューが並ぶこともあるんです。
メニューの組み合わせにもこだわりがありメイン食品を2品、炒め物1品、サラダ系2品、そして定番の出し巻き卵を販売。これで夕食のメインから副菜まで揃ってしまうのです。
SNSで便利に予約注文も
みよちゃんキッチンでは毎日のメニューをインスタグラムにアップしています。
それを見たお客さんがダイレクトメッセージや電話で予約をするという販売方法を取り入れています。
人気メニューは開店前に完売することもあるそうです。
「七〇堂」も「みよちゃんキッチン」も独自の魅力と戦略で地元の人々の心と胃袋を掴んでいます。
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「ゆ〜わくワイド」毎週(月)〜(金) 16:49〜19:00
火曜18:30頃～は…便利で♪トクする♪生活を「トク活」
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