夜だけじゃない！？ 居酒屋でいただくランチ【おのりのいただきますっ！】
今回は中津市で美食に出会いました。キーワードは「地元食材」と「手作り」です。
お邪魔した二つの店舗がどちらも地元でとれた新鮮な食材を取り入れ、手間暇かけて手作りした食事を提供されています。
ひとつめは去年オープンしたばかりの古民家カフェ花水木。なんと今回、テレビ初出演なんだそうです。
お母さんと娘さんが親子で営んでいるカフェは、築50年ほどの古民家を活用していて、祖父母の家に帰った時のような、どこか懐かしい落ち着いた空間が広がっていました。
代々受け継がれている家庭の味をぜひ皆さんにも堪能して頂きたいです。
ふたつめは創業64年の「橋本茶舗」。店名の通り美味しいお茶の販売がメインですが、ピザやパスタ、スイーツなどの食事も提供しています。
お客さんに安心して食事を楽しんでもらおうと、オープンキッチンにして調理風景が見学できるようになっています。
こだわりの食事は勿論、東京で修行したというシェフの腕前も見ものです。ぜひ放送でご覧ください。
