春そばが解禁　西日本有数のソバの産地　豊後高田市

大分県豊後高田市で２４日から春そばが解禁され、市内の店では早速、多くの人が舌鼓を打っていました。

西日本有数のソバの産地、豊後高田市では春と秋の年２回、ソバを栽培していて春の新そばが、２４日に解禁されました。

手打ちそば認定店の１つである「地慈-Jiji-」でも春そばの提供が始まりました。

春そばはみずみずしくさわやかな味わいが特徴で、訪れた人はその香りと味を楽しんでいました。

◆訪れた人は

「おいしい。新そばの香りがとても」

「香りがしておいしい。違う、ソバの香りが」

「ソバの香りがするというか、口の中がちょっとほんわかする感じ」

豊後高田市によりますと、ことしも例年通りの良い出来だということです。

春そばは市内１１の認定店で味わうことができます。