大分県豊後高田市で秋そばが１１日に解禁されるのを前に１０日、試食会が開かれました。
西日本有数のソバの産地豊後高田市では春と秋の年２回、ソバを栽培しています。
秋そばが１１日に解禁されるのを前に１０日は関係者が参加して試食会が行われました。
◆佐々木豊後高田市長
「香りもいいし、味もいい」
◆豊後高田市キャンペーンレディー
「つるつるしているけどコシもあっておいしい」
８月に種をまいたあと雨が少なかったことから非常に良い出来に仕上がっているということです。
豊後高田市の秋そばは市内１１の認定店で１１日から味わうことができます。
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