どぶろく仕込み始まる　１３００年以上の伝統「どぶろく祭り」来月開催　杵築市

杵築市の白鬚田原神社で１０月の祭りに向けて、どぶろくの仕込みが始まっています。

白鬚田原神社では１３００年以上前から五穀豊穣に感謝して神様にどぶろくを捧げる「どぶろく祭り」が続いています。

１０月の祭りを前に地域の人たちや別府大学の学生が祭りで参拝客に振舞うどぶろくの仕込みを行いました。

蒸した地元産の新米や米麹などを入れた樽を氏子が２週間ほど毎日混ぜ約１３００リットル造るということです。

◆白鬚田原神社　氏子会田原敏正会長

「今年も心を込めてどぶろくを造りました。ぜひ（祭りに）お見えください」

どぶろく祭りは１０月１７日と１８日に予定されています。