「シャインマスカット」旬入り 1箱35万円で取引 県内有数のブドウの産地・大分県宇佐市安心院町
大分市の楊志館高校で、16日、ダイコンのかつらむき大会が3年ぶりに行われました。
大会には調理師コースの1年生約50人が参加しました。
制限時間は20分。
どれだけ長くダイコンのかつらむきができるのかを競いました。
優勝した生徒の記録は、3メートル1センチだったということです。
◆優勝した戸高蒼大さん
「最初は、30センチもむけなかったので、しっかり成長して結果を出せたので、ほかの料理にも繋げていきたいです」