「進撃の日田フェスタ」エレンの等身大フィギュアの特別展示や謎解きなどファン必見のイベント
今回は「宇佐4大グルメ」の中から、温泉水で育った「宇佐どじょう」と同じく温泉水で育った「安心院すっぽん」を満喫してきました。
まずは宇佐どじょうが楽しめる「宇佐どぜう丑の日フェア」の参加店舗、院内にある「お食事処 まつした」へ。
こちらでは宇佐どじょうの唐揚げや南蛮漬けに、オリジナルメニューのお茶漬けや煮麺など、様々な食べ方が味わえる「どじょう三昧」を頂きました。
調理方法で宇佐どじょうの味わいや食感が変わっていくことに驚きました。
そして「すっぽんウィーク×4」というフェアでは「安心院すっぽん」を堪能できます。その参加店舗である「朝霧の庄」へ。
すっぽん料理では珍しいイタリアンスタイルで、すっぽんのクリームスープパスタとアヒージョを頂きました。
使用する部位や切り方などによって、同じすっぽんでも違う食べ物のようで、これまたびっくりでした。
このフェアではこの二つが味わえるセットがお得な価格で頂けますよ。
どじょうもすっぽんも癖や臭みがなく、とでも食べやすかったです。
詳しくはぜひ放送をご覧下さい。
