こんなにお買い得でいいの⁉新鮮野菜や大人気のあのパンが並ぶ「川の駅」＠大分市松岡【トク活】
料理上手なお笑いコンビ・エイトブリッジの別府ちゃんが、オリジナルレシピを振る舞うコーナー『開店！キッチン別府ちゃん』。
今回は、大分県大分市で栽培されているかいわれ大根を使って「かいわれナポリタン」を作ります！
意外な組み合わせ⁉これがまたクセになるんです♪
～かいわれナポリタン～
【材料】
かいわれ大根
そうめん
タマネギ
ソーセージ
ウスターソース
醤油
粉チーズ
砂糖
ケチャップ
バター
【作り方】
①タマネギとソーセージを薄く切って、フライパンにバターをしき炒める。
②タマネギがしんなりしたら、砂糖、ウスターソース、ケチャップで味をつける。かいわれ大根（トッピング用に少し残しておく）を加えてさらに炒める。
③そうめんを茹で、②に加えてよく混ぜ合わせる。
◆べっぷPoint◆そうめんはくっつきやすいので、ゆでたてを使おう！ゆで汁も少し加えるとGood！
④さらに醤油を回しかけて味を調える。仕上げにかいわれ大根と粉チーズを散らして完成！
そうめんを使った新感覚のナポリタン。
かいわれ大根の程よい辛みがアクセントになり、思わず“追いかいわれ”したくなります！
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「ゆ～わくワイド」毎週(月)～(金) 16:49～19:00
隔週火曜 17:20 頃～は…
「開店！キッチン別府ちゃん」
県内各地の地元食材を使ってオリジナル料理を披露
担当：別府ともひこ(エイトブリッジ)
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