アニメ映画に登場★　大分県中津市発！銘菓「ビスマン」の７０年物語　【ウワサノ♡】

2024年09月12日 14:00更新

ウワサノ♡

ケイティーこと田中景子リポーターが大分県内の流行の場所などを紹介する「ウワサノ♡」。
今回、取材したのは約７０年の歴史を誇る菓子「ビスマン」。
大分県中津市の老舗菓子店「ビスマン本舗　殿畑双葉堂」が作っていて、いまアニメ映画で脚光を浴びているんです！

「子どもたちにビスケットを」先代の思いが込められた一品

殿畑双葉堂の店内に入ると、さまざまな種類のお菓子が出迎えてくれます。
その中でもひときわ目を引くのが「ビスマン」。

レトロな雰囲気漂うパッケージと愛らしい見た目が特徴的なこのお菓子は、店の看板商品として知られています。
ビスマンは１９５５年に誕生。
当時ビスケットは高級品で、「子どもたちにビスケットのようなお菓子を食べさせたい」という殿畑双葉堂3代目の殿畑忠さんの思いから生まれたのが、このビスケットまんじゅう「ビスマン」だったんです。

５代目の殿畑敦士さんは「パッケージも当時のまま残しています」と語ります。

時代を超えて愛され続ける秘密は、ビスマンの変わらない味と姿にあるのかもしれません。

焼きたての香りに包まれる幸せな時間♡

年季の入ったオーブンがある工場で製造過程を見学させてもらうと、手作りの温もりが伝わってきます。

ビスマンの中身は、卵の黄身を入れた黄身餡。
見た目は変わっていないものの、ビスマンの中身や味は時代とともに少しずつ進化を遂げているそうです。

焼き上がったばかりのビスマンを試食させてもらいました。

―ケイティー
「このビスケット生地が本当にサクッと、でもしっとりとしていて、黄身餡のほどよい甘さと黄身のコクがすごくおいしい！」

焼きたてのビスマンは週に２回ほど不定期で販売していて、１個１４０円で購入することができます。