大分県杵築市でいま、夏バテ予防に効果的といわれる野菜、ゴーヤの収穫がピークを迎えています。
シャキシャキとした食感と独特な苦みが特長のゴーヤ。ビタミンCやカリウムが豊富に含まれていて、夏バテ予防に効果的とされています。
杵築市には現在3人生産者がいて、こちらの布木政広さんの農業用ハウスでは5月下旬から収穫が始まり、いまピークを迎えています。
この日も鮮やかな緑のカーテンをかきわけ、一つ一つ実をハサミで切り取って、収穫していました。
JAおおいたよりますと、今シーズンは日差しが届く日が少なかったため、出荷量は2025年より減る見込みですが、見た目がまっすぐきれいに育ったものが多く品質も良いということです。
ゴーヤの収穫は10月末まで続き、杵築市全体ではおよそ6トンを関西に出荷するということです。
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