大分県竹田市久住町のガンジー牧場が大分市の学生と共同で開発した商品が完成し、17日発表会が行われました。
この取り組みは地域企業の課題解決に向けた研究の一環として、大分市の芸術文化短期大学の学生がガンジー牧場と一緒に行ったものです。
こちらが開発したハンバーガー。
飼育されているガンジー牛は乳牛のため、オス牛の活用が課題となっていましたが、パティにすることで、ジューシーさと甘い香りが特徴のおいしい商品に仕上がったということです。
また、17日は学生が考案したガンジー牧場の新キャラクターもお披露目されました。イメージしたのは、ガンジー牛と久住の自然、そして名物のソフトクリーム。
小さな子供に親しみやすい可愛らしいデザインにしたということです。来週から新キャラクターをプリントしたTシャツなどが施設内で販売されます。
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