県内一のアスパラガスの産地、佐伯市でことしも収穫作業が始まっています。
まっすぐに伸びたアスパラガス。
春と夏の年２回収穫されますが、佐伯市ではいま夏芽の収穫が始まっています。
夏芽は春芽と比べて水分が多く、みずみずしいのが特徴です。
こちらのハウスでも３０センチほどに伸びたアスパラガスを手際よく収穫していきました。
ことしは見た目も味も良いものに仕上がっているということです。
◆生産者 波戸崎孝さん
「豚肉なんかと一緒に合わせて県産のアスパラガスを、みなさんでたくさん食べて下さい」
出荷は７月から８月にかけてピークとなり１０月いっぱい続きます。
最新のニュース
関連記事
参院選 期日前投票率13.2％ 前回3年前より3.11ポイント上昇 大分
県内で激しい雨 落雷などに注意 大分
ザ・ドリフターズ結成60年 デパートで企画展 加藤茶さん「歴史が詰まっているので見に来て」 大分
猛暑でナスが“日焼け” 2025年は例年より早い被害 農家「野菜の高騰に繋がる可能性も…」大分
「出発進行～」貸切列車で親子遠足 園児たちが車掌体験も JR九州が企画 大分
最新の農業機械を体験「JA農機フェア」クラサスドーム大分で約300種類を展示、販売
