「シャインマスカット」旬入り 1箱35万円で取引 県内有数のブドウの産地・大分県宇佐市安心院町
県内一のアスパラガスの産地、佐伯市でことしも収穫作業が始まっています。
まっすぐに伸びたアスパラガス。
春と夏の年2回収穫されますが、佐伯市ではいま夏芽の収穫が始まっています。
夏芽は春芽と比べて水分が多く、みずみずしいのが特徴です。
こちらのハウスでも30センチほどに伸びたアスパラガスを手際よく収穫していきました。
ことしは見た目も味も良いものに仕上がっているということです。
◆生産者 波戸崎孝さん
「豚肉なんかと一緒に合わせて県産のアスパラガスを、みなさんでたくさん食べて下さい」
出荷は7月から8月にかけてピークとなり10月いっぱい続きます。