県内一のアスパラガスの産地、佐伯市でことしも収穫作業が始まっています。
まっすぐに伸びたアスパラガス。
春と夏の年２回収穫されますが、佐伯市ではいま夏芽の収穫が始まっています。
夏芽は春芽と比べて水分が多く、みずみずしいのが特徴です。
こちらのハウスでも３０センチほどに伸びたアスパラガスを手際よく収穫していきました。
ことしは見た目も味も良いものに仕上がっているということです。
◆生産者 波戸崎孝さん
「豚肉なんかと一緒に合わせて県産のアスパラガスを、みなさんでたくさん食べて下さい」
出荷は７月から８月にかけてピークとなり１０月いっぱい続きます。
最新のニュース
関連記事
学童保育とフリースクールが一体 民間の施設で内覧会 大分
赤ちゃんが熱戦「泣き相撲」健やかな成長願って 5年ぶり開催 大分
GW後半突入 大分空港は混雑 久しぶりの家族との再会を喜ぶ姿も
「高齢者が孤立しない仕組みを」県信用組合など３者が連携協定 大分
優雅に泳ぐ3000匹以上のこいのぼり 杖立温泉で恒例「鯉のぼり祭り」
地区唯一のガソリンスタンドが再オープン 住民の生活支えるため地元有志9人が交代で店頭に 大分
