フォーマルにシーンにもおすすめスタイル。 #OOTD 0324
玖珠町にこんなに美味しいお鍋があるなんて知りませんでした！
１軒目は「和心 山路」へ。こちらでは人気の鴨鍋をいただきました。
しいたけの出汁と醤油の香ばしさが、柔らかい鴨ロースと絡み合ってとっても美味しいお鍋でした。店主の後藤さんと奥様、そして後藤さんのお父様が優しく温かくもてなしてくださいました。
お料理のことを訊ねても、わかりやすく教えてくださいましたよ。
2軒目は「食蔵 雷峰」に。店主の宇野さんは、なんと元力士！相撲部屋所属時代に食べていた「本物のちゃんこ鍋」をいただきました。
鹿児島産の鶏を使った鶏つくねが絶品。ほどよく歯応えがあり、中から醤油ベースの出汁がジュワジュワと溢れ出します。
宇野さんと奥様の明るく朗らかな喋りに元気をもらいました。スタッフ一同、２店舗ともしっかり最後までいただきお腹いっぱいでした！心もポカポカ、体もポカポカ！ごっつぁんです！
