大分市の荷揚複合公共施設 こどもルームや展覧会など充実した憩いのスペースに
ふるさと応援企画「ゆ～わくジャーニー2021」
期間中は県内各地の生産者さんのところへ料理人とリポーターがお邪魔して、その地域の食材を使って料理をしています。
題して…大分の空の下で「おおぞらクッキング」。次はコレを作ります！
11月9日（火）のメニュー：おおいた豊美牛を使って「モーれつに食べたい！ギュウ〜っと味が染みたすき煮」
料理人：日本料理 山下寿一さん
モーれつに食べたい！ギュウ〜っと味が染みたすき煮
★材料★
◉牛肩ロース(すき焼き用) ◉木綿豆腐 ◉しらたき ◉白ネギ ◉シイタケ ◉ゴボウ ◉春菊 ◉白菜 ◉牛脂 ◉水 ◉濃口しょう油 ◉酒 ◉砂糖 ◉みりん
★☆詳しいレシピは、11月9日（火）の放送で！☆★ お楽しみに！
